Recettes gourmandes avec du miel

Le miel sublime aussi bien les plats sucrés que salés 🍯. Découvrez nos idées gourmandes et faciles pour profiter de ses bienfaits tout en vous régalant !

Yaourt grec au miel, fruits et éclats de pistaches

Ingrédients : 300 g yaourt grec, 2 c. à soupe miel, 1 poignée pistaches, 1 fruit frais

Préparation : Répartir le yaourt dans deux coupes, ajouter miel, fruits et pistaches. Déguster frais.

Poulet rôti au miel et romarin

Ingrédients : 1 poulet, 3 c. à soupe miel, 2 c. à soupe huile, 2 branches romarin, sel, poivre

Préparation : Mélanger miel, huile, romarin, sel et poivre. Badigeonner le poulet. Cuire 45-60 min à 200°C.

Infusion miel & citron

Ingrédients : 1 tasse eau chaude, 1 c. à café miel, 1 tranche citron

Préparation : Infuser citron 3-5 min, ajouter miel, déguster chaud.

Marinade barbecue au miel

Ingrédients : 3 c. à soupe miel, 2 c. à soupe sauce soja, 1 gousse ail, 1 c. à soupe jus citron

Préparation : Mélanger, badigeonner, mariner 30 min. Cuire au four ou grill.

Madeleines moelleuses au miel

Ingrédients : 2 œufs, 100 g farine, 80 g beurre, 70 g sucre, 2 c. à soupe miel, ½ sachet levure

Préparation : Fouetter œufs, sucre et miel. Ajouter farine et levure, incorporer beurre fondu. Réfrigérer 1h. Cuire 10 min à 200°C.

Fromage frais nappé de miel

Ingrédients : 100 g fromage frais, 1 c. à soupe miel, noix grillées (optionnel)

Préparation : Disposer fromage frais, verser miel, parsemer de noix. Servir frais.